スマート工場・製造DXなどフードテック関連の最新事例や業界トレンドを講演。
衛生管理のデジタル化、異物混入対策など食品衛生をテーマに有力企業が登壇。
食品残渣のサーキュラー、アップサイクルなどフードロス対策セミナーを開催。
出展社がフードテック関連の開発・製造技術をプレゼンテーション形式で発表。
クラフトビールをテーマに、新商品の誕生秘話、サステナブルビールの開発、海外の最新技術など、最新トピックを網羅。
飲食店のDX推進、人手不足対策などをテーマに、成功事例やトレンドを講演。
対象:食品メーカーの課長職以上の方